건강한 100세 인생과 생활정보

미국 타임지에서 선정한 세계10대 푸드에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

첫번째로 토마토가 있습니다. 토마토에는 라이코펜 이라는 성분이 들어있습니다. 이것은 활성산소의 억제를 통해서 항산화제 역할을 합니다.또한 풍부한 비타민으로 미용효과도 뛰어나고 각종 암발생률을 낮춰주고 치매 예방과 동맥경화,심혈관 질환에좋습니다.

두번째로는 시금치 입니다. 칼슘,철분,엽산이 풍부하게 들어 있습니다. 뼈를 튼튼하게 해줍니다. 성장기 아이들에게 좋습니다. 하지만 아이들이 좋아하는 음식이 아니기때문에 조리방법을 달리 하던지 해서 섭취하는것이 좋겠습니다.
나트륨을 배출시키며 혈관질환에 좋습니다  또한 빈혈,치질에도 좋은 효능이 있습니다. 뇌신경세포의 활성화에도 시금치는 좋은 음식입니다.

세번째는 적포도주,레드와인 입니다. 항산화 작용이 대표적인 효능입니다. 혈소판의 응집을 억제해 콜레스테롤 수치를 낮추기 때문에 혈액순환에 좋습니다.  그리고 진정효과와 긴장감 완화를 해주기 때문에 우울증, 불면증에도 도움이 됩니다. 항암효과와 심장질환에도 좋습니다.

네번째는 견과류 입니다. 불포화지방산이 많이 들어있어서 성인병 예방에좋고뇌건강에도 좋습니다.
아몬드는 칼슘이 많이 들어있어 뼈건강이나 골다공증 예방에 좋다고 합니다. 호두는 비타민이 풍부하고 뇌에 영양을 공급하는 역할을 합니다.

다섯번째로 귀리입니다. 한번 포스팅을 한적 있는데 귀리도 필수아미노산이 많은 좋은 푸드입니다.

여섯번째는 블루베리 입니다. 안토시아닌 이라는 성분이 풍부한데요. 암과 노화예방에 좋습니다. 눈에도 좋다고 널리 알려져있습니다. 시력향상에도 좋고 백내장 과 녹내장 예방에도 도움이 됩니다. 기억력과 면역력에도 좋습니다.

일곱번째로는 녹차 입니다. 우리나라에서는  전라도  보성이 유명합니다. 암세포 전이 방지를 해주며 위궤양에도 좋으며 몸의 중금속을 해독해 줍니다.
데아민 이라는 성분이 들어있는데 신진대사를 활발하게 해서 다이어트와 지방분해에도 좋은 효과가 있습니다.

여덟번째 연어는 따뜻한 기운의 음식으로 수족냉증이나 몸이 찬 사람에게 좋습니다. 아이들 두뇌발달에도 좋고 노인 치매예방에도 좋습니다. 피부미용에도 연어는 좋은식품  입니다. 헥산 이라는 성분이 면역력에도 도움을 줍니다.

아홉번째 마늘입니다. 항암효과는 널리 알려져 있습니다. 세라늄이라는 성분은 뇌에 맑은피를 공급해줍니다. 신경세포에 생존과 재생에도 역할을 합니다. 노화방지와 남자의 정력과 스테미너 에도 좋습니다.

마지막 브로콜리 입니다. 칼슘이 시금치의 4배이며 항산화 물질도 많고 면역력증강에도 좋습니다.
변비와 치매 예방에도 좋고 설로라판 이라는 성분이 각종 암에도 좋습니다.

이상 알고 챙겨먹으면 더 좋은 세계 10대 푸드에 대해 알아보았습니다.

타임지가 선정한 세계 10대 푸드중 하나인 귀리를 소개하고 효능과 부작용등에 대해 알아보겠습니다.
귀리는 다른곡물에 비해서 필수 아미노산과 단백질이 풍부합니다. 최대 생산지는 러시아 이고 생산량의 95%는 동물의 사료로 이용합니다. 나머지 5%가 우리가 접하는 귀리입니다, 우리나라에서는 고려시대에 재배를 했다고 합니다. 초기에는 거칠은 식감때문에 빛을 보지 못하다가 과학이 발달하고 뛰어난 성분결과와 타임지에서10대푸드로 자리매김을 함으로써 건강식품으로 우뚝 서게 되었습니다. 우리나라에서는 밥에 넣어먹기도하고 볶아서도 먹습니다. 가공해서 오트밀로도 섭취를 합니다. 귀리에는 식이섬유가 많습니다. 그래서 숙변제거와 장에 있는 독소와 노폐물을 빼내는 작용도 하고 소화되는 시간도 비교적 길기 때문에 포만감이 오래가서 다이어트에도 효과적입니다. 당뇨병에도 좋다는 연구도 있습니다.
또한 동맥경화나 심근경색,심혈관질환 예방에도 좋습니다. 그이유는 귀리에 풍부하게 들어있는 불포화지방산 이 콜레스테롤 수치를 낮춰 주는 역할을 하기때문입니다. 귀리는 항암효과도 있습니다. 피토에스트로겐이 들어 있어 폐경기 여성에게 좋고 유방암을 예방하는 효과가 있습니다.여성들에게도 좋은 효과가 많이 있습니다.
효능이 또 있습니다 기침을 자주 하거나 기관지염에 약한분들에게는 시럽같은 역할을 합니다 . 자주 먹게되면 천식에 아주좋고 생선과의 조합이 좋기때문에 같이 먹어주면 호흡기관에 아주 좋습니다. 베타글루칸 이라는 성분도 들어있는데
 바이러스와 박테리아를 막아주는 작용도 하기때문에 면역력증강에도 좋습니다.
운동능력에도 효과를 보이고 있는데요 복합탄수화물이기 때문에 천천히 체내에 흡수가 된답니다. 그러면서 안정적인 신체 에너지를 공급하게 됩니다. 운동능력,지구력등에 좋은 도움이 되는것입니다.위에서 말한것과 같이 단백질이 많으므로 운동 하는사람이 챙겨 먹어도 좋습니다.
그리고 소화되서 효과 보기엔 시간이 걸리니 운동 하기전 1시간정도 전에 먹는것이 좋습니다.
또 미용성분도 귀리에는 포함이 되어 있습니다. 시중에서 보습의 효능이 있는 화장품에는 귀리성분이 함유되어 있습니다. 보습의 기능도 있다는 겁니다. 귀리의 딱딱한 부분이 피부가 수분을 유지할수있는 장벽을 만들어주기 때문입니다. 그리고 거친 껍질은 부드러운 각질제거의 기능도 합니다.
하지만 과유불급 이라고 부작용도 있으니 한번 알아보겠습니다. 과다 섭취 할경우 신장결석이 생길 우려가있고 임산부가 많이먹는것은 위험합니다.
하루 섭취 권장량은 30ml 입니다.
귀리를 보관할때는 밀폐 용기에 넣어서 서늘한곳에 보관하도록 합니다. 남녀노소에게 가리지 않고 추천합니다.