건강한 100세 인생과 생활정보

소금이 없는 한국인의 식단은 상상할수 없습니다.
젓갈에서 김치,장아찌와 찌개까지 소금이 들어갑니다. 싱겁다고 하면 맛이없다고 인식할 정도로 소금은 한국인의 입맛에 익숙합니다. 실제로 소금은 생존을 위해 필수적인 성분입니다. 하지만 이러한 소금이 우리를 위협하는 내용을 알아보겠습니다.

인체의 체액중 0.9%가 소금물로 구성되어 있습니다. 과거 로마에서는 소금이 화폐를 대신할 정도의 가치가 있었으나 현대에 이르러서는 치명적인 존재가 되었습니다.
에스키모인들은 날음식을 먹어왔기때문에 소금을 따로 사용하지 않았습니다. 재료 자체에 있는 소금성분만을 섭취합니다. 의학자들은 에스키모인들이 동맥경화나 각종 성인병 발병률이 한국과 비교해 현저히 낮다는 사실에 주목합니다. 이들의 저염식이 발병률이 낮은 중요한 원인이 됩니다.

소금의 결정은 대부분 염화나트륨으로 이루어져 있습니다. 나트륨은 인체에 꼭 필요하지만 지나친 섭취는 혈관에 부담을 줍니다. 나트륨이 혈관의 수분을 끌어오기 때문입니다. 이때 지나친 수분흡수로 혈관이 팽창하고 압력이  증가합니다. 고혈압 입니다. 짜게 먹으면 갈증이 나는것도 같은 이유입니다. 실제로 쥐실험을 통해서도 증명된 바입니다. 그리고 체내에서 나트륨이 빠져나갈때 칼슘도 같이 빠져나가게 되므로 골다공증,골격질환이 발생 할수도 있습니다.

소금은 위암도 유발할수 있습니다. 일본의 암센터 에서는 소금을 많이 섭취하면 위점막에 상처가 생겨서 출혈이 생기고 출혈과 동반해 세포가 죽고 새로 재생하는 과정에서 암이 발병된다고 설명합니다. 소금으로 인해 위점막에 생긴 상처는 음식물에 포함된 발암물질이 더 쉽게 침투하도록 도와주기 때문입니다.
설명을 위해 비유를 해보자면 장어를 손질할때 손으로 잡으면 자꾸 미끄러지는데 소금을 치고 잡으면 쉽게 잡힙니다. 장어 몸의 점막이 소금때문에 상처를 입어 벗겨지기 때문입니다.

소금섭취를 줄이는것이 중요합니다. 실천할수있는 방법이 생선같은경우 미리 소금간을해서 구워먹는것이 아니라 간을 하지않고 조리한뒤 간장같은 소스에 찍어먹으면 섭취량을 줄일수 있습니다. 이런 방식을 여러 요리에서도 활용할수 있습니다.
핀란드에서는 팬솔트 라는 미네랄소금을 만들어서 소금 섭취량 낮추는데 큰 기여를 했습니다. 야채나 대나무 등에 들어있는 짠 성분을 이용해서 맛은 살리고 미네랄 함량을 높이고 나트륨양을 줄였기 때문입니다.
일본에서도 미네랄소금을 제조하는 회사가 있습니다. 이들은 바닷물의 성분을 그대로  살려서 미네랄은 높고 나트륨은 적은 소금을 만듭니다.
결국 미네랄소금도 나트륨을 포함하긴 하지만 일반 정제염보다는 낫기 때문에 대안책이 될수  있습니다.

하루에 생존을 위해 필요한 소금의 양은 2g정도인데 나머지는 맛을 즐기기 위해 섭취하는 소금입니다. 우리나라의 하루평균 소금 섭취량은 15~20g입니다. 엄청난 수치입니다. 세계보건기구에서도 건강을 위해 하루 5g이상은 좋지않다고 합니다. 건강을 위해서 저염식을 실천하는것이 좋습니다.

나이가 들고 몸이 노화가 되면 필연적으로 주름은 막을수가 없습니다. 하지만 방지하고 최소화는 할수 있습니다. 우선 익히 알려진 관리법들을 알아보겠습니다.

햇빛 피하기
태양빛의 자외선이 주름을 생기게 한다는것은 널리 알려진 사실입니다. 뉴욕에서는 쌍둥이를 대상으로 실험을 해서 자외선을 받은 사람이 더 나이들어보인다는 결과도 있었습니다.
가능하면 햇빛을 피하면서 야외 활동시에 자외선 차단제를 발라줍니다. 시중에 구매할곳은 많으니 성분을 보고 자외선 차단 크림이나 로션등  본인에게 맞는것을 고릅니다. 피부암도 예방하고 주름을 방지해줍니다.

금연하기
담배는 좋을것이 하나도 없습니다.담배는 피부에 필수적인 요소인 콜라겐과 엘라스틴을 망치는 효소를 방출하기 때문에 피부의 노화를 촉진하며
주름이 잘 생기게 됩니다.

마사지 하기
꾸준한 단 몇분의 마사지로도 피부를 탄력있게 만들수 있습니다. 림프절을 중심으로 마사지를 해서
과도한 수분을 빼주는 것입니다.  손끝으로 귀뒤에서 시작해서 목의 양옆을 타고 내려가서 쇄골쪽으로 갑니다. 그러고 턱끝에서 시작해서 양쪽 턱밑으로 내려가고 귀로 올라갑니다.
눈 안쪽에서 바깥쪽으로 마사지를 하고 관자놀이로 갔다가 얼굴 옆으로 내려옵니다. 이 동작을 5회정도 해주고 틈날때마다 해줍니다.

충분한 수면과 식사
당연하지만 정말 무시못할 부분입니다. 7시간 정도가 충분한 수면시간이며 부족시 다크서클과 주름이 잘 생깁니다. 우리가 자는동안 성장호르몬이 분비되어 피부를 두껍게 하고 피부속 엘라스틴이 주름을 막아줍니다.
자는 자세도 영향이 있는데 옆으로 누워자면 볼과 턱에 주름이 생기고 엎드려서 자게되면 눈썹주름이 생길수 있습니다. 그냥 누워자는것이 좋습니다.
비타민과 미네랄이 많은 야채와 과일을 많이 먹어주는 것도 좋습니다.

천연재료로 주름관리 하는법을 알아보겠습니다.

우유와 꿀을섞어 클렌저를 만드는방법
꿀과 우유를 2:1 비율로 섞어서 얼굴에 마사지를 하면서 주름이 심한곳은 더 신경써서 해줍니다.
그러고 10분뒤 미지근한 물로 헹궈주면 되는데 꿀에는 습윤성분이 있어서 마사지를 하면 피부의 수분유지와 탄력을 높여주고 주름을 줄여줍니다.
우유의 젖산은 모공의 잔여물을 씻겨주기때문에
자연 콜라겐이 분비됩니다.

레몬즙 으로 각질제거를 하는방법
레몬즙과 설탕을 6:1 비율로 섞어서 눈을 제외한  부분에 마사지를 하며 발라줍니다. 그러고 10분뒤 차가운 물로 씻어줍니다.  설탕에 있는 클리코산 이라는 성분이 피부손상을 회복하는데 도움을 줍니다. 레몬즙에 있는 구연산이 죽은 피부를 벗겨내어 새로운 부드러운 피부가 올라옵니다. 그리고 비타민C가 레몬에 있어서 콜라겐 형성에 도움을 줍니다.

오일로 세안하는 방법
오일에는 리놀레산 이라고 하는 성분이 있어서 피부 보습에 도움을 줍니다. 주름에도 효과가 좋습니다.
10ml의 엑스트라 버진 올리브 오일과 당근씨 오일을 두방울 섞어준뒤 30분정도 마사지를 해줍니다.
그러고 따뜻한 물로 헹구어 줍니다.

제품으로 관리 하는방법
처방을 받아서  쓰는 국소부위 레티놀크림을 씁니다.
레티노이드 함량이 높은 크림을 의사에게 처방받아 사용합니다. 레티놀 함량이 높아서 주름 개선에 좋습니다. 트레티노인과 타자로틴은 대표적인 주름개선 제품입니다. 레티놀은 비타민A에서 나왔습니다.

그외에도 병원에서 하는 보톡스,레이저,박피 등의 시술도 있습니다. 자신이  판단해서 관리를 해주도록 합니다.

심한 허기와 갈증은 당뇨의 증상입니다. 당뇨는 대표적인 소모성 질환이기 때문에 아무리 먹어도 배고픔이 잘 안사라지고 아무리 마셔도 갈증을 느낍니다.  당뇨병은 우리 몸에서 에너지원으로  쓰여야 할 당이 몸에 흡수되지 못하고 소변으로  빠져나오는 것입니다. 그러나 소변으로 당이 빠져 나온다해서 모두 당뇨는 아니고 혈액속 당분함량 즉 혈당수치를 검사해서 당뇨여부를 판단 합니다.
일반적으로 평상시 80~120mg/dll 식후에 혈당수치가 200mg/dll 이상인 경우 당뇨병 이라고 합니다.

한의학에서는 소모성으로 갈증이 심한병이라고 해서 소갈증이라고 합니다.  소갈의 소는 소모된다는 뜻으로 대장의 열성변화로  인해서 소화액이나  내분비계에 이상이 생겨 체중감소로 이어집니다.  갈 역시 내열에 의해 체액이 감소해 갈증을 유발하고 물을 찾게 됩니다.

당뇨병의 특징
첫번째로는 서서히 병이 일어나기 때문에 알아채기 어렵습니다. 당뇨병환자의 25%는 증세가 나타나고 1개월 이내에, 40%는 2~3개월 이내에 나타납니다.
당뇨병 환자의 25%는 전형적인 증세를 호소합니다.

두번째로 급격한 갈증이나 다뇨의 증상은 장년층에게서 많이 나타납니다. 중년은 화농균에 의한 염증이 나타나며 가려움,신경염,치은염등이 옵니다.

세번째로 중년층에게는 고혈압증상과 비슷하게 당뇨가 찾아옵니다. 신경질적이며 근심,걱정이 많고 쉽게 흥분하는 경향을  보입니다. 외관상으로는 호화스럽고 명랑해보여도 내면으로는 소심하고 내성적이며 일은 질서있고 능률적으로 처리합니다. 그리고 활동적입니다.

네번째로 다뇨는 뇌하수체 후엽의 항이뇨성 분비 감소가 원인입니다. 낮에만이 아니라 야간에도 다뇨증상이 나타 나므로 야간에 빈뇨증상으로 당뇨병을 발견하기도 합니다.

다섯번째로 말초조직에 있어 당의 이용이 현저하게 감소하기때문에 지방과 단백질을 분해가 생기고 더나아가서 체중의 감소로 이어집니다.

당뇨병의 예방과 치료
당뇨는 일상생활에 필요한 에너지 부족과 '삼다'증상만으로 괴롭게 하지만 무서운것은 합병증이 유발된다는 것입니다.  혈당이 높을수록 합병증이 빨리 나타나고 지속적인 관리와 치료가  필요합니다. 당뇨병은 약물로 치료할경우 꾸준히 복용하며 진찰을 받아야 합니다.
특히 인슐린주사로 치료를 받는경우 치료약으로 오해하는 경우가 있는데 이는 인위적으로 인슐린을 투입해서 당대사 활동을 도울뿐이고 치료할 능력은 없습니다. 그래서 당뇨병환자들이 평생 인슐린주사를 맞는 이유입니다. 당뇨병을 예방하는데 무엇보다 중요한것은 체중을 관리하는것입니다. 과식을 하지 않도록 하고 꼭꼭 씹어먹는 습관을 들이고 우유나 야채와 해조류 위주의 식사를 하도록 합니다.
특히 당뇨병환자들은 허기를 자주느끼기 때문에 자칫하면 혈당이 상승해서 합병증을 유발할수 있습니다. 그렇기때문에  혈당을 올리지 않고 허기를 달랠수 있는 오이,양배추,해초,버섯,배추,시금치 등이 좋습니다. 술과 담배는 금물이며 음식의 간을 싱겁게 먹도록 합니다. 운동은 가볍게 하면서 꾸준하게 하도록 합니다.

당뇨에  좋은 음식으로는 잡곡밥,콩,야채,냉이,호박,두릅이 있고 약재로는 엉겅퀴,치자,오가피가 좋습니다.
식단조절이나 생활등에서도 당뇨를 예방하고 다스릴수 있습니다.

우리나라의 경우 전체 사망자 10명중 2명이 암으로 죽는다는 통계가 있습니다. 남성의 경우 위암,폐암,간암,대장암,식도암 이 가장 많이 발생하는 5대암으로 꼽힙니다. 그중 위암에 대해서 알아보겠습니다.
복부 불쾌감과 통증,소화 불량이 지속되면서 식욕부진,체중감소,빈혈 증세 등이 함께 나타나면 즉시 전문의의 진단을 받아야 합니다. 위암일 가능성이 있기 때문입니다. 이정도 증상을 느낄정도면 이미 상당히 진행된것입니다. 위암 초기에는 자각증상이 없거나 있어도 모호하기 때문에 단순한 위염이나 위궤양정도로 생각하고 지나치기 쉽습니다.

다시한번 증상들을 알아보겠습니다.
1. 식욕이 없고 식성이 변해 특히 고기같은 것들이 싫어졌다.
2. 속이 더부룩하며 위가 아프고 뻣뻣한 느낌이들며 팽만하다
3. 속이 쓰리고 위가 무거운 느낌이 들면서 계란 썩은 냄새를 풍기는 트림이 나온다.
4. 속이 메스껍고 간혹 구토증이 나며 변비와 설사가 반복적으로  나타난다.
위와 같은 증상이 나타난다면 병원을 가봐야 합니다.

위암의 발병 및 예방과 치료
위암의 발병은 정확하게 규명이 된것은 없지만 위장의 어떤질병, 양성종양이나 위점막 위축,위유리산 결핍등과 관련이 있는 것으로 알려져 있습니다. 환경적 요인과 유전적 요인이 있는데 환경적 요인에서 직접적인 영향은 식생활 입니다. 맵고 짠음식,질산염 계통의 방부제가 다량들어간 식품, 지방성분이 많은 육류위주의 식단과 고탄수화물식단, 불에 태운 식품과 훈제식품등이 암을 유발하는 대표적인것으로 꼽히고 있습니다.

위암의 예방을 위해서는 위와같은 식품을 피하면서 과일과 생야채, 지방보다는 단백질 함량이 높은 식품 위주로 식사를 하는것이 중요합니다.

치료는 초기에 발견할경우 내시경이나 복강경을 통해서 피부를 절개안하고도 수술이 가능하고 완치율도 높습니다. 암이 이미 진행된경우 위를 직접절제하는 수술을 합니다. 분포범위에 따라 70~80%를 절제 하거나 100% 절제할수도  있고 다른장기로 전이가 된경우  그 장기까지 절제 할수도 있습니다.
수술로도 암세포를 완전히 제거하지 못한경우에는 항암치료를 병행하게 되므로 환자도 상당한 고통을 겪을수 밖에 없습니다.  그러나 이미 말기에 접어들어 암세포가  전신으로 퍼진 경우에는 수술이나 항암치료로도 손을 쓸수가 없어 조기발견,조기치료가 최선입니다.

위암에 좋은 식품과 약재
율무-구기자와 함께 달여서 차로 마시면 좋습니다.
현미-주식을 현미밥으로 하거나 콩,팥,수수등을 섞어서 잡곡밥으로 먹습니다. 녹황색 채소와 함께 식단을 구성합니다. 실제로 위암말기 판정 환자들 가운데 이런 식단으로 치료한 사례도 있습니다.
양파-항암효과가 뛰어나다고 알려져 있는데 하루 반개이상 날것으로 먹는것이 좋습니다.
마늘-날것으로 먹는것이 가장 좋지만 후라이팬에 살짝 구워  먹어도 괜찮습니다. 하루에 3쪽이상 먹는것이 효과적입니다.
생강-특히 위암에 효과가 있는데 생강에 매운맛을 내는 진저론 이라는 성분이 함유되어 있습니다.  이 성분은 혈중 콜레스테롤을 억제하며 혈전도 예방합니다. 또 강한 항혈전 화합물로 아스피린과 비슷한 화학 구조를 가지고 있으면서 입맛을 돋우고 위산과 위액을 촉진시킵니다.
인삼-인삼을 달여서 마십니다. 수삼보단 건삼이 좋으며 건삼중에서도 백삼보다는 홍삼이 효과가 있습니다.

세계 보건기구 WHO에서는 질병의 80%가 물과 관련있다고 보고 합니다. 우리의 신체에서 물이 차지하는 비중이 몸무게의 최대80%까지 증가했다가 50%까지 감소하는것을 생각해보면 그럴듯 하다고 생각할수 있습니다.
이세상 어느 누구도 노화를 막거나 피해갈수는 없습니다. 하지만 누구나 준비해서 건강한 노화를 맞이 할수는 있습니다. 노화의 가장큰 변화인 수분부족, 체온저하를 반대로 이용하는 것입니다.  수분부족은 수분보충으로 체온저하는 따뜻하게 이 두가지를 함께 하는것이 하루에 따뜻한물6잔을  마시는 것입니다. 따뜻한물을  마시면 생기는 변화들이 있습니다. 이를 알아보겠습니다.

첫번째 살이 빠집니다.
살은 지방이고 지방은 기름입니다. 설거지 할때를 생각해보면 기름기는 찬물이 아니라 따뜻한 물에 잘 씻깁니다. 지방의 역할은 단열재 입니다. 즉 우리몸이 차가워지지 않도록 따뜻하게 유지하는 역할을 하는것입니다. 북극에 사는 에스키모들은 따뜻한 지역에 사는 사람들보다 지방층이 두껍습니다. 추운지역에서는 피하지방층이 두꺼워야 생존할수 있기 때문입니다. 따뜻한물을 마셔주게 되면 지방층이 얇아지고 살이 빠지게 되는것입니다.

두번째로 코막힘이나 기침에 좋습니다.
감기에 걸리면 평소 5~6잔 마시던 물을 10잔까지 마시고 약은 꼭 필요한 경우가 아니면 복용하지말고 이렇게 하면 웬만한 감기는 2일정도면 회복됩니다.단점은 화장실을 자주 가야한다는 점입니다. 이런 방법이 감기에 좋은 이유는 감기는 건조하고 냉한 기운일때 잘옵니다. 그렇기 때문에 그 반대로 하면 예방도 되고 좋은것입니다.
대부분 감기의 원인은 바이러스 입니다. 바이러스는 신체보다 약간 낮은온도에서 증식이 됩니다. 그래서 체온이 떨어지는 겨울에 감기가 잘 걸리고 몸을 차갑게 하는 습관은 좋지 않습니다. 온도의 변화가 신체 면역에 영향을 주기때문에 체온조절을 하는것이  중요합니다.

세번째 생리통이 줄어듭니다.
생리통의 주된 원인중 하나는 수분부족입니다. 생리기간에는 뇌에서 수분이 더 필요하다고 감지 해서 다른 기관의  수분을 생리기관으로 끌어옵니다.
그래서 아랫배에 울혈과 통증이 생기고 다른부분은 수분부족이 옵니다. 따라서 생리증후군을 비롯해 생리불순과 관련된 여러 증상들이 나타납니다. 생리 전부터 몸에 수분을 충분히 축적해서 안좋은 신체증상이 나타나지 않도록  해야합니다.
따뜻할 물의 온기는 근육의 긴장을 해소하고 혈액순환을 촉진해서  근육에 더많은 혈액이 공급되서 생리통이 완화됩니다.

네번째 여드름과 뾰루지른 줄여줍니다.
여드름과 뾰루지는 10대의 상징이기도 합니다. 10대의 피부는 여드름이 있는 지성과 없는 건성피부로 나뉘어집니다. 10대에는 호르몬의 영향으로 피지샘이 자극을 받아서 여드름이 잘 생깁니다. 기름기가 많은 지성피부는 지방이 피지선에서 분비돼서 잘 배출이 되지 못하고 고이는것은 고인물은 썩듯이 세균이 잘 증식을  합니다. 세균에 감염되면 화농성 여드름으로 발전합니다. 첫번째에 얘기한것처럼 기름은 따뜻한 물에 씻기기 때문에 따뜻한물을 마셔주는것은 여드름에 좋습니다.

다섯번째 소화에 좋습니다.
소화에는 기계적 소화와 화학적 소화가 있습니다.
기계적소화에는 저작운동,혼합운동,연동운동이 있습니다. 화학적 소화는 장내에서 분비되는 각종효소들이 음식물을 체내에 흡수되기 쉬운 상태로  만듭니다. 소화에서도 온도가 중요합니다. 소화효소는 단백질이 주성분인데 온도에따라 활성이 변합니다. 그렇기 때문에 따뜻한 물을 마셔주는것이 소화에 도움이 됩니다.

사람이 살아가며 아프지 않고 병들어본적이 없는 사람은 없을겁니다. 옛날이나 지금이나  똑같습니다.
의학을 연구하고 이를통해 사람들을 위하는 마음으로 의사의 길을 가는사람들이 있습니다.
현대의학은 어떻게 발전해왔는지 그리고 의사에대해서 알아보겠습니다.

의학은 인체의 구조와 기능을 조사해서 질병,상해로 부터 예방하고 치료하는 기술을 연구하는 학문입니다. 의학의 종류를 알아보자면 다음과 같습니다.

전통의학이 있는데 전통의학은 다양한 문화권에서 몇백,몇천년의 기간에 걸쳐 전해내려온 의학입니다.
예를 들면 인도의 아유르베다가 있습니다.

정통의학은 국가의 제도권에 포함이된 공식적인 의학입니다. 우리나라같은 경우에는 한의학과 서양의학이 해당 됩니다. 서양에서는 서양의학만이 정통의학으로 분류가 됩니다.

민속의학은 흔히 민간요법이라고 부릅니다. 오랜기간 생활속에서 알려지고 퍼진것입니다.

보완의학은 한 나라의 의료체계에 포함되지 않는 치료방법을 다룬 것입니다.

대체의학은 정통의학 외에 전통의학과 민간요법의 통칭입니다.

보완대체의학은 정통의학으로 해결하기가 어려운 부분에  도움이 되는 치료법과 기술을 갖춘 의학입니다. 발전해가는 첨단의학으로도 부족하거나 한 부분을 한계점으로 보고 질병을 수치상,외관상으로 보여지는 단순 몸의 상태만을 보는것이 아니라 정신,마음상태,상황등 여러 복합적인 요소를 고려하는것입니다.

통합의학은 동양,서양,대체의학을 모두 합친 전일의학 이라고도 합니다.  환자의 상태를 통합적으로 확인하고 알맞은 치료법을 제시하는 것입니다.

역사를 살펴 보자면 선사시대부터 질병을 치료하려는 의료행위가 있어왔다고 합니다.  석기시대에 그려진 두개골을 천공하는 벽화가 있는데  그당시에도 수술같은  외과적 치료가 있었다는것을 알수 있습니다. 고대 이집트에서는 봉합과 같은 외과적 치료가 있었습니다.
고대사회에 이르기까지 질병은 신의형벌,귀신에 의한것으로 취급되어 왔으나 히포크라테스 전서 중국의 황제내경 으로 질병에대해 객관적이고 치료법을 찾는 의학이 출발 하였습니다.

의사는 의료인으로써 사람의병을 진단하고 치료하는 일을 합니다. 국가에서 인정하는 면허를 취득하여야 합니다. 아무리 잘 진단하고 치료한다고 해도 면허가 없으면 불법입니다.면허는 국가에 한정되는 경우가 많기 때문에 예를들어 한국의 의사가 다른나라에서 진료하고 치료할경우 불법으로 처벌받을수 있습니다. 미국에서는 md 또는 do라고 부릅니다. 직역을 하게 되면 의학박사입니다.

의사도 수련 기간에  따라서 일반의,전문의,전임의로 나뉩니다.
일반의는 레지던트과정을 거치지 않거나 레지던트를 거쳤어도 전공한 분야가 아닌 다른 분야로 병원을 개원한 경우 입니다.
전문의는 의사면허를 취득하고 인턴과 레지던트 과정을 마친뒤 전문의 시험을 통과한 사람입니다.
행정적인 처분에 있어 의사권한이 필요한 일들은 전문의 만이 할수 있습니다.
전임의는 전문의 과정을 마친뒤 대형병원에서 1~2년간 본인의 전공에대해 더 공부를 하는 사람입니다. 사람의 생명까지도 다루는일이기 때문에 의사라는 직업은 정말 많은공부와 책임감을 필요로 합니다. 우리의 건강과 밀접한 관련이있고 도움을 주는 의학과 의사에 대해 알아보았습니다.